プロフィール
pocoyo
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大雑把で、細かいことが苦手だけれど、美味しいものはしっかり食べたい2児の母です。カナダでは、計量カップとスプーンさえあれば、こんな私でもザクザク簡単にお菓子が作れます。それがうれしくて、自分が作ったお菓子とレシピを紹介しはじめました。ちょっと不恰好だけれど、どれも愛情たっぷりです。
「赤毛のアン」に出てくるお菓子も、これなら気軽に作れると、妙に納得しています(笑)。合わせて、カナダの食べ物事情などについても、思いつくままに書いています。
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【注意】
すべてカナダ(アメリカと同じ)の計量器を使っています。日本とはサイズが違いますので、ご注意ください。
大さじ1(1 tbs.) 15ml小さじ1(1 tsp.) 5ml
1カップ(1 cup) 250ml2カップ(2 cups) 500ml

このブログで使われている北米の計量器具

カナダでは、all-purpose flourを使うのが一般的です。

    
cake-and-pastry flour薄力粉
all-purpose flour中力粉
bread flour強力粉

2009年03月02日

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2009年02月27日

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2009年02月20日

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2009年02月16日

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2008年11月28日

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